Brisures de pistache verte de Bronte D.O.P.
La brisure de pistache est obtenue en hachant grossièrement la pistache naturelle. Elle est un ingrédient parfait pour mettre en valeur, garnir et décorer n’importe quel plat.
Valeurs nutritionnelles par 100 g de produit
Produit sain et riche en qualités nutritionnelles, comme les vitamines antioxydantes et les protéines.
- Énergie 642 Kcal
- Protéines 23,3 gr
- Glucides 67,2 gr
- Graisses 57,8 gr
- Sels minéraux 2,2 gr
- Fibre 12 gr
Description
Un élément irremplaçable dans la préparation des cannoli siciliens donne le goût incomparable de la pistache de Bronte AOP à chaque préparation où elle est utilisée.
Elle accompagnera vos plats de pâtes, pâtisseries, poissons en croûte de pistaches, …
- Obtenue en hachant le pistache de la dernière récolte.
- Analyse sur les aflatoxines, levures, moisissures et charge bactérienne.
- Absence de corps étrangers et d’impuretés
Caractéristiques sensorielles
- Aspect constitué de gros grains de pistache
- Couleur verte partiellement recouvert d’une peau pourpre
- Saveur à forte caractéristique des produits de l’Etna
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec à une température maximale de 10°, à l’abri des rayons directs du soleil.
